现在的榨油机一般都可用于加工大豆、花生、芝麻等颗粒状油料，亦可用于米糠、玉米胚芽等粉状油料及红花等小宗野生植物油料等。购机时首先看榨油机的外表焊接点是否均匀，检查机器的零部件是否缺少，再用手转动大皮带轮，使榨油机多转动几圈，以检查榨膛内是否有铁块等异物，有无卡住现象，同时注意齿轮箱内齿轮啮合是否正常。另外选择榨油机时要注意厂家的售后服务以及配件是否能够及时提供。
传统榨油机方式的弊端：原始坊、设备简陋、操作笨重、占地面积大、耗能高、出油率低，卫生环境差。
“嵩鼎”高效节能榨油机的优势比较：设计先进、性能可靠、操作简捷、维护方便：其主要特点是：
小型全自动多功能榨油机一道榨净，省工省时，出油率高，配用动力小，油质纯正，一机多用，可对芝麻、花生、菜籽、大豆、油葵、胡麻等二十多种油料做物进行油品加工。
小型全自动多功能榨油机主要由全自动电气控制，红外线加热，真空过滤，主机采用优质材料组成，其先进的加工生产提高了出油率，性能达到国内先进水平。是新一代高效节能榨油设备，其加工生产的油品原汁原味，让人们真正感觉到回归大自然的清新感觉，适用于单位、集体、个人、下岗职工.
小型全自动多功能榨油机经河南能达动力机械制造有限公司的改良，已在各个方面改进了过去了水压榨油机的不足之处，单机用电非常少，占地只有几平米，且与电脑控制器相连，实现了生产的自动化。该种榨油机继续保持了水压榨油机的构造简单，使用寿命长的优点，所产的油品香味浓于一般榨油机，且在食用中不起沫，广受消费者的欢迎。
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